Partner Miljuschka Witzenhausen deelt bijzondere eerste ontmoeting: 'Een beetje heftig'
Miljuschka Witzenhausen (38) is al geruime tijd gelukkig met haar partner Philip van Ierschot, ook wel Flip genoemd. In het kader van Valentijnsdag heeft Philip een liefdesbrief aan zijn grote liefde geschreven. Die deelt Miljuschka met haar trouwe lezers in de nieuwsbrief die ze iedere zondag deelt. Zo schrijft Philip meer over hun bijzondere ontmoeting die jaren geleden plaats heeft gevonden.
"Mil is een culinair powerhouse, een waanzinnige moeder en mijn allerbeste maat"
Het gaat dan over tien jaar geleden, in Turijn. Daar hebben Philip en Miljuschka elkaar voor het eerst ontmoet, op een internationale beurs over smaken. Daar liep Miljuschka destijds op Philip af en opende met de openingszin: "Ben jij opgevoed door honden ofzo?!" Philip raakte erdoor verbouwereerd, schrijft hij. Het bleek dat Miljuschka hem had gemaild over een programma op 24Kitchen, maar dat hij nooit had gereageerd.
"Ik vond haar looks en approach hartstikke interessant, maar ook een beetje heftig", aldus Philip. "Ik was dat Amsterdamse recht voor z’n raap niet zo gewend en dit was als openingszin wel een first zeg maar…" Diezelfde avond zijn de twee, op verzoek van Miljuschka uit eten gegaan. "Want dat programma voor 24Kitchen moest er komen", zegt hij. Het eten was geen succes, maar de ontmoeting daarentegen wél.
Na het etentje gingen de twee hun eigen weg, maar toen Miljuschka een nieuwe samenwerking aanging, heeft Philip haar uit de brand geholpen. "Ik was vanzelfsprekend erg onder de indruk, maar nog niet hooked. Totdat we samen naar Amerika gingen voor Miljuschka's Food Trucks."
Philip vindt, zo schrijft hij, talent 'één van de meest aantrekkelijke dingen'. "en als er iemand talentvol is, is het Mil. Naast haar kennis van eten, haar kookkunsten, zijn ook haar presenteer-skills fantastisch. Verder is ze onwaarschijnlijk lief, warm en trouw. Na Amerika is het allemaal begonnen, onze weekenden bestonden uit samen naar de Noordermarkt gaan, appeltaart eten bij Winkel en eten, eten, eten. Het heeft best even geduurd voordat ik all in was, maar ik houd van spanning en als er iemand een spannend leven heeft, is het Mil wel. Op haar 30ste verjaardag was het dan ook tijd voor de eerste zoen. Dus dat was het, de rest is history."
Inmiddels zijn de twee jaren samen en hebben ze twee kinderen. Philip heeft nog altijd veel bewondering voor zijn grote liefde. "Het is ongelofelijk wat zij met alle uitdagingen die er in de afgelopen jaren waren voor elkaar heeft gebokst en ik kijk daar met veel bewondering en trots naar. Mil is een culinair powerhouse, een waanzinnige moeder en mijn allerbeste maat. I am one lucky bastard."