Eerbetoon aan Jonnie Boer tijdens uitreiking Michelinsterren in België
Aan het begin van de bekendmaking van de Michelinsterren voor België en Luxemburg in Antwerpen is maandag kort stilgestaan bij het overlijden van Jonnie Boer. De topkok overleed woensdag onverwacht op 60-jarige leeftijd op Bonaire aan de gevolgen van een longembolie.
"Hij was een artiest die het culinaire landschap veranderde"
"Jonnie Boer was zoveel meer dan een chef, hij was een pionier", prees de presentatrice van het evenement hem. "Hij was een artiest die het culinaire landschap veranderde. Hij was de meest toonaangevende van zijn generatie." Jonnie had met zijn restaurant De Librije sinds 2004 drie Michelinsterren.
Tekst loopt door onder de video.
Na de woorden over Jonnie volgde een applaus, zo hard 'dat Thérèse, de kinderen en zijn crew het in Zwolle kunnen horen'. Ook kunnen bezoekers van het evenement een condoleanceregister tekenen.
Zondagochtend kwam het lichaam van Jonnie aan in Nederland. Het is nog niet bekend wanneer zijn uitvaart is.
