'Duizenden horecaondernemers zullen coronacrisis niet overleven'
Bierbrouwer AB InBev maakt zich net als concurrent Heineken zorgen over de Nederlandse horeca. Het bedrijf houdt rekening met een flinke faillissementsgolf. Het vreest dat duizenden horecaondernemers de coronacrisis niet zullen overleven. "De overheid moet perspectief gaan bieden."
De situatie van Nederlandse horecaondernemers is op dit moment 'ronduit slecht', zegt horecadirecteur Mark Hanssen van AB InBev tegen RTL Z.
Hij spreekt eigenaren van cafés en restaurants, klanten waar AB InBev (eigenaar van onder meer Hertog Jan en Corona) bier aan levert.
'Ondernemers zijn lamgeslagen'
Dat leveren gebeurt nauwelijks meer, rekent Hanssen voor. "Dit is ook voor ons schrijnend. Als je kijkt naar januari: er werd 92 procent minder verkocht aan de sector. Het is een van de slechtste maanden ooit."
Ondernemers die hij spreekt zitten er doorheen. "Je merkt dat de ondernemers lamgeslagen zijn door de coronamaatregelen. Keer op keer worden ze verlengd en er wordt geen perspectief geboden."
Leven in de brouwerij
Daarom moet er wat veranderen, betoogt de horecadirecteur. Dat bijvoorbeeld de kroegen binnenkort weer deels openen voor publiek. Volgens de directeur los je daar ook andere problemen mee op, niet alleen die van de eigenaar. "Er komt weer leven in de brouwerij, maar ook omzet. Bedrijven kunnen weer gaan ondernemen. Maar aan de andere kant vraag de consument er bijna om. Ze snakken er naar."
Daarvoor moet de overheid wel toestemming geven. Iets wat er voorlopig niet in zit. Het aantal coronabesmettingen moet dan flink omlaag, blijkt uit een routekaart die het kabinet onlangs publiceerde.
Hanssen: "Niemand binnen ons bedrijf roept dat alles vanaf 1 maart weer open moet, zo realistisch zijn wij ook. Maar er moeten wel meer mogelijkheden zijn dan nu. Wat nu wordt voorgesteld is echt te weinig."
Het terras weer op
Er is meer mogelijk dan enkel en alleen een proef met een aantal horecagelegenheden, denkt hij. Het kabinet moet volgens Hanssen per segment gaan bekijken wat binnenkort open kan. "Wat is er mogelijk met terrassen, wat is er mogelijk met restaurants, wat is er mogelijk met een café? Wat zijn de maatregelen die nodig zijn om die open te laten gaan?"
Volgens de bierbrouwer is daardoor binnenkort al mogelijk om met het lenteweer het terras op te gaan. "De horeca heeft bewezen dat het kan. Het kan beter driehonderd gezinnen op een terras in de gaten houden, dan driehonderd gezinnen thuis", vervolgt Hanssen.
De grootste van de wereld
AB InBev, wereldwijd de grootste bierverkoper, is hier in Nederland juist de uitdager. Het moet opboksen tegen het machtige Heineken. Dat doet het met bekende namen als Hertog Jan, Jupiler, Leffe, Corona en sinds 2019 ook met Bud.
Het werd vorig jaar hard geraakt door de coronacrisis. Niet alleen in Nederland, wereldwijd verkocht het minder bier. De omzet nam met bijna 7 procent af en kwam uit op iets meer dan 34 miljard dollar. De winst kelderde. Van 7,1 miljard dollar in de eerste negen maanden van 2019, naar 1,7 miljard dollar in diezelfde periode vorig jaar.
Scenario's
AB InBev heeft zevenduizend klanten in de Nederlandse horeca. Het gaat dan om grote kroegen of restaurants. Die moeten snel weer perspectief krijgen, benadrukt Hanssen. Want als deze situatie doorzet, zullen veel ondernemingen het niet gaan redden.
Concurrent Heineken verwacht dat 10 tot 15 procent van hun horecaklanten het niet gaan redden. Een percentage dat AB InBev onderschrijft.
"We hebben ook scenario’s waarbij wij er vanuit gaan dat het aantal faillissementen nog hoger gaat uitvallen. Dan heb je het over 20 tot 25 procent. Maar dat hangt echt af van wanneer er weer mag worden ondernomen."
Hanssen hoopt dat de horeca dit jaar snel weer open mag en verwacht een scenario zoals vorig jaar zomer. "Een moment van euforie dat weer gaat komen, daar ben ik wel van overtuigd. Ik verwacht dat mensen en masse gaan genieten en hun geld weer gaan uitgeven."
