NVWA: producenten vleesvervangers mogen woord 'gehakt' niet meer gebruiken
Op de verpakkingen van vleesvervangers mag het woord 'gehakt' niet staan. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft supermarktketens en producenten van vleesvervangers gewaarschuwd om het gebruik van die term te staken.
Dat meldt een woordvoerder van de NVWA na berichtgeving door EenVandaag. Gehakt is een beschermde naam. Die mag alleen worden gebruikt voor producten die daadwerkelijk van dierlijke eiwitten zijn gemaakt.
Geen vlees
Daarmee hebben de producenten van plantaardig gehakt volgens de woordvoerder van de NVWA een wet overtreden. "Vegetarische producten voldoen niet aan de voorwaarden en mogen daarom geen gehakt genoemd worden. In de gevallen waarin dat toch gebeurde, hebben we een waarschuwing gegeven."
In totaal hebben drie producenten en drie landelijke supermarktketens waarschuwingen gekregen. Onder meer De Vegetarische Slager en Vivera hebben zo'n brief ontvangen, zegt merkmanager Merel Blanken van De Vegetarische Slager. "We denken dat de wet niet is gemaakt voor plantaardige producten", zegt Blanken. Ze vindt dat de wet moet worden aangepast voor plantaardige alternatieven.
Wetsvoorstel
Ook het Europees Parlement wil de wetgeving voor producenten van vleesvervangers aanscherpen. Enkele weken geleden werd met een meerderheid een voorstel aangenomen dat woorden als burger, schnitzel of worst niet mogen worden gebruikt bij vleesvervangers.
Het besluit moet nog worden uitgewerkt door de Europese Commissie en daarna nog door de lidstaten worden aangenomen.
Kom je wel aan alle nodige voedingsstoffen zonder vlees? Voedingsdeskundige Sandra Ysbrandy laat in deze video zien dat je ook met vegetarische ingrediënten een voedzame maaltijd op tafel kunt zetten:
