Tientallen zieken door met salmonella besmette eieren in Californië
Zeker 63 mensen zijn in de Amerikaanse staat Californië ziek geworden na het eten van besmette eieren. In de eieren is de salmonellabacterie aangetroffen.
In totaal moesten dertien mensen naar het ziekenhuis. Er is niemand overleden aan de besmetting, meldt de gezondheidsdienst van Californië in een persbericht. Het gaat om cijfers die tot 5 december bekend waren.
Vorige week riep het bedrijf Vega Farms eieren terug nadat dezelfde bacterie was gevonden bij een persoon die ziek was geworden en in een van de eieren. Het bedrijf leverde eieren aan restaurants, supermarkten en boerenmarkten in het noorden van Californië.
De manager van een supermarkt in de plaats Sacramento in Californië wist meteen dat er iets mis was met de eieren, vertelt hij aan de lokale zender KRCA. "Je zag er niet meteen iets aan, maar je rook het wel. En koken met de eieren lukt ook niet goed."
Het advies van de gezondheidsdienst is om de eieren niet te kopen. Mensen die de eieren al hebben gekocht, worden geadviseerd ze weg te gooien. De eieren hadden een houdbaarheidsdatum tot gisteren, dus zullen inmiddels ook niet meer te koop zijn.
Besmette kinderchocolade
Voor de meeste mensen is de bacterie niet extreem gevaarlijk. Ze veroorzaken symptomen als diarree, buikpijn en koorts, maar worden uit zichzelf weer beter. Voor jonge kinderen, ouderen en mensen met een zwakke gezondheid kan een besmetting wel tot ernstige klachten leiden.
In april 2022 was er een grote salmonella-uitbraak in Europa. De bacterie zat in kinderchocola. Daar werden toen zeker 150 mensen in Europa ziek van. Onder hen waren ook twee Nederlandse kinderen.
