Soepweer! 5x zomerse troostsoepjes
Zomer, waar ben je?! Ook dit weekend valt er veel regen en lijken de temperaturen meer op de herfst dan op hartje zomer. Om je toch dat warme gevoel te geven, hebben we 5 lekkere, en toch zomerse soeprecepten op een rij gezet. Want je moet wat, met dit soepweer!
Friszoete soep
Vind jij brood een onmisbaar onderdeel bij een lekker soepje? Noteer dan dit recept. Bij deze friszoete soep, hoort namelijk een supermakkelijk (en lekker) olijvenbrood. Misschien klinkt dat als een tijdrovende klus maar (geloof ons) dit staat zó op tafel. Want dit olijvenbrood maak je zonder kneden en rijzen. Zo verras je je vrienden en familie in een handomdraai.
Gezond én lekker
Dit lekkere lentesoepje zit bommetje vol met groene groenten. Vind je dat te gezond? Dan zullen de pizzabroodjes je vast wel smaken...
Alles van de gamba
Voedselverspilling is een no-go in de keuken van Hugo en dus wordt de gamba optimaal benut in dit recept. De schalen komen namelijk terug in een heerlijke bisque en de gamba zelf zit in het hoofdgerecht samen met boordevol groenten.
Iedereen blij
Met een kippensoep kan je nooit verkeerd gaan. Deze soep is ook nog lekker (zomers) fris door de limoen én wordt afgemaakt met lekkere gefrituurde tortilla's. Eetsmakelijk!
Mosselman
Zin om uit te pakken? Dan is deze mosselsoep met veel groenten een dikke tip. Daarnaast kun je je gezelschap verrassen met de bijbehorende biermuffins (ja, echt!). Kortom een bijzonder menu, dat je zeker een keer kunt maken!
