Voorkom overkoken: 3 simpele hacks voor een schoon fornuis
Wanneer je even niet oplet, kookt een pan aardappelen of rijst al snel over. Gelukkig zijn er een paar simpele trucjes die je kunnen helpen om dit te voorkomen. Zo hoef je de pannen niet altijd in de gaten te houden én blijft het fornuis een stuk schoner.
Olie op de randen
Door de rand van de pan in te smeren met een beetje olie, creëer je een soort natuurlijke grens. Het water blijft daarna keurig binnen de pan, en jij hoeft je geen zorgen meer te maken over overkoken of een vies fornuis.
Doop hiervoor een doekje of een stukje keukenpapier licht in wat olie en smeer de rand van de pan daar mee in.
Tip: doe dit voordat je de pan op het vuur zet en niet pas als het water al kookt, dan zal het namelijk geen effect meer hebben.
Je hebt niet alle cookies geaccepteerd. Om deze content te bekijken moet je deaanpassen.
Pannendeksel
Wanneer je een pannendeksel volledig op de pan legt, kan de druk van de stoom die zich in de pan opbouwt niet ontsnappen. Hierdoor kookt water al snel over.
Bij bepaalde gerechten, zoals rijst of aardappelen, kan er ook nog eens veel schuim ontstaan op het water tijdens het koken. Dit schuim komt vaak nog sneller omhoog. Door de deksel schuin te leggen, wordt het schuim naar binnen geleid en niet naar buiten geduwd. Zo voorkom je heel makkelijk een overstroming.
Een houten pollepel
Een andere simpele, maar effectieve manier om overkoken te voorkomen is door een houten pollepel over de pan te leggen. Dit klinkt misschien vreemd, maar het werkt echt! Het idee is dat de pollepel als een soort barrière werkt die ervoor zorgt dat het kookwater niet over de rand van de pan kan stromen.
Je hebt niet alle cookies geaccepteerd. Om deze content te bekijken moet je deaanpassen.
Pollepel houder
Wil je tot slot het aanrecht liever zo schoon mogelijk houden tijdens het koken? Let dan nog even goed op. Je hoeft namelijk helemaal geen lepelsteuntje te kopen om dat te voorkomen.
Als je je pollepel tussen het randje van je pan en het handvat klemt, hoef je hem niet steeds neer te leggen.
