Hoeveel fruit is één portie? Diëtist legt veelgemaakte misvatting uit
Er wordt vaak gedacht dat één stuk fruit gelijk staat aan één portie. Maar dit blijkt lang niet altijd het geval te zijn. Bij mandarijnen ligt dat bijvoorbeeld net even anders, vertelt sportdiëtist Coco Brocades op social media. Hoe zit dat nou eigenlijk? Diëtist en gezondheidsprofessional Caroline Albers legt uit wanneer je kunt spreken van één portie en in hoeverre dat verschilt per fruitsoort.
Eén mandarijn is niet genoeg
'Eén portie fruit staat niet gelijk aan één stuk', vertelt sportdiëtist en influencer Coco Brocades in haar TikTok-video. Ze stelt dat je toch minstens twee mandarijnen moet eten voor je kunt spreken van één portie, net als bij andere soorten klein fruit. Hoe dat precies zit, vroegen we aan diëtist en gezondheidsprofessional Caroline Albers.
Want wanneer kun je nu van één portie fruit spreken? Volgens Albers is de officiële definitie simpel: een portie fruit is 100 gram. Het gaat dus niet om het aantal stuks, maar om het gewicht.
Dat één mandarijn niet telt als een volledig portie, klopt volgens Albers. Mandarijnen zijn aan de lichte kant, waardoor je er twee nodig hebt om aan die standaardportie van 100 gram te komen. “Twee mandarijnen samen wegen gemiddeld wél rond de 100 gram en daarmee kom je aan één portie fruit.” Ook kiwi’s vallen lichter uit dan je misschien denkt, en ook bij dit stuk fruit geldt hetzelfde principe volgens Albers. "Twee kiwi’s staat gelijk aan één portie." Bij grotere vruchten, zoals een banaan of sinaasappel, is één stuk wel genoeg voor een volwaardig portie.
Kleine fruitsoorten: van druiven tot bessen
Voor de nog kleinere fruitsoorten zoals druiven, blauwe bessen of frambozen werkt het precies zo. Als je niet direct een weegschaal bij de hand hebt, heeft Albers een ezelsbruggetje: "Voor een portie kan je de hoeveelheid van 'een schaaltje' aanhouden, wat neerkomt op ongeveer 100 gram."
Volgens Albers heeft het verschil in portiegrootte niets te maken met voedingswaarde, maar écht alleen met de hoeveelheid. "Er wordt wel eens gegrapt van ‘als ik dan een watermeloen eet, telt dat ook als 1 portie?’ maar nee, het gaat puur om gewicht." Of dat nu uit twee mandarijnen komt of een stuk watermeloen: 100 gram is een portie.
"Eet minimaal 2 porties fruit per dag én varieer gedurende de week."
Je hebt niet alle cookies geaccepteerd. Om deze content te bekijken moet je deaanpassen.
Hoeveel fruit heb je nodig per dag?
Hoeveel fruit je per dag nodig hebt, heeft volgens Albers een duidelijke richtlijn: "Minimaal twee porties per dag. En of dat nu uit mandarijnen, kiwi’s, druiven of een mix van verschillende fruitsoorten komt, maakt niet zoveel uit. Zolang je maar varieert."
Volgens Albers is méér dan twee porties fruit eten alleen maar goed; het gaat ook vooral om variatie. "Alle soorten fruit bevatten verschillende vitamines en mineralen, juist daarom is het belangrijk om zoveel mogelijk te variëren gedurende de week.”
