Subway zet broodje met veganistische gehaktballen op menu
De Meatball Marinara van fastfoodketen Subway krijgt in de VS en Canada een veganistische variant. In bijna 700 restaurants komt het broodje op de kaart, liet het bedrijf vandaag weten.
Subway schaart zich daarmee in een lange rij grote ketens die een veganistische optie aan hun menu toevoegen. Ketens als Carl's Jr., Kentucky Fried Chicken en Burger King bieden in de VS plantaardige burgers aan en McDonald's doet dat bijvoorbeeld in Zweden.
Fabriek in Nederland
De plantaardige gehaktballen worden gemaakt door Beyond Meat. Het bedrijf ging in mei naar de beurs, waarna de koers van het aandeel ontplofte. Samen met het Nederlandse Zandbergen wil Beyond Meat hun fabriek voor de Europese markt in Nederland neerzetten.
Of en wanneer de plantaardige Meatball Marinara bij de Nederlandse Subway verkrijgbaar wordt, is nog niet bekend.
Waar maakt Beyond Meat zijn burgers van?
- De eiwitten komen van erwten.
- Bieten zorgen voor de vlezige kleur.
- Kokosolie en aardappelzetmeel zorgen voor de sappigheid en de bite.
