In Maastricht werd de grootste vlaai ter wereld gebakken: 1058 kilo zwaar
Ter viering van het 70-jarig bestaan van de Brood- en Banketbakkers Beurs in Maastricht werd gisteren een poging gedaan tot het bakken van de 'grootste vlaai ter wereld'. Een geslaagd jubileum was het zeker: met een vlaai van 1058 kilo zwaar verdienden de bereiders een plek in het Guinness Book of Records.
Voor een vlaai met een diameter van 7,7 meter werden er een heleboel ingrediënten gebruikt, meldt nieuwssite L1. Zo hadden de bakkers 150 kilo bloem, 600 eieren, 5,5 kilo gist, 300 kilo suiker, 125 kilo boter, 5,2 kilo zout, 550 abrikozen, 16 kilo maizena en 1 kilo vanille nodig.
Met die ingrediënten maakten de bakkers niet alleen de grootste vlaai van Limburg, maar ook van de rest van de wereld.
Geen Limburgse vlaai
Hoewel het klinkt als een Limburgse vlaai, is dat het niet. Er zijn namelijk een aantal voorwaarden waaraan zo'n vlaai moet voldoen: zo moet de vlaai onder andere op Belgisch- of Nederlands-Limburgs grondgebied gebakken zijn. Maar ook moet de diameter van een Limburgse vlaai minimaal 10 en maximaal 30 centimeter zijn. En aan die laatste voorwaarde voldoet deze monstervlaai dus niet.
Een recordvlaai is het dan weer wel qua afmetingen. En die kon niet in één keer gebakken worden. De vlaai werd in verschillende stukken en in verschillende ovens gebakken, waarna die als een puzzel in elkaar geschoven moesten worden.
'Op z'n Limburgs'
Officieel kan de vlaai in 6000 stukjes worden gesneden, maar volgens de manager van de Brood- en Banketbakkers Beurs wordt er 'op z’n Limburgs gesneden, dus we gaan voor de 3500'.
Meedoen aan het RTL Nieuwspanel?
Van kabinet tot koningshuis, van geld tot gezondheid: in het RTL Nieuwspanel kun jij meepraten over welke kant Nederland op moet. Laat je stem horen! Aanmelden kan hier.
