Pan breekt tijdens poging tot wereldrecord grootste rijstgerecht in Nigeria
Een enorme pan gevuld met een Nigeriaans rijstgerecht is gebroken tijdens een wereldrecordpoging. Duizenden mensen zagen de pan breken tijdens een poging de rijst te wegen. Het is nog even afwachten of het is gelukt het wereldrecord Jollof rijst te breken.
Het doel was om de grootste portie Jollof rijst ooit te koken. De Britse omroep BBC meldt dat er 4000 kilo rijst, 600 kilo ui, en 500 pakken tomatensaus, 168 kilo geitenvlees en tien koks aan te pas kwamen. De pan waar alles in werd gemengd was speciaal voor de recordpoging gemaakt. Er paste 23.000 liter in.
In totaal werd er negen uur lang gekookt in Lagos. Voor de kok, Hilda Baci (28), was dat kinderspel. In 2023 zette ze het wereldrecord kookmarathon op haar naam, met een honderd uur durende kooksessie. Later werd het record weer verbroken.
Wegen niet gelukt
Twee keer werd geprobeerd het gigantische rijstgerecht te wegen, maar bij de tweede poging brak de pan. De BBC laat weten dat er geen voedsel op de grond is gevallen.
Het team van Baci heeft aan de BBC laten weten dat de recordpoging alsnog wordt ingestuurd, dan wel zonder gewicht. Het team hoopt genoeg videomateriaal te hebben om aan de eisen van Guinness World Records te voldoen.
De Jollof rijst is uiteindelijk in porties verdeeld en uitgedeeld aan de toeschouwers.
Vorig jaar november verbrak de Oekraïense Kateryna Sadurska haar eigen wereldrecord vrijduiken. In iets meer dan drie minuten zwom ze tot een diepte van 82 meter:
